コンニャクイモの収穫時期にあわせた「新芋祭り」を、2024年11月15日(金)～12月15日(日)まで開催！
期間中は、
①無料バイキング
2024年度産新生芋使用の「群馬の生芋糸こんにゃく」で作った「新生芋しらたきのかき揚げ」を提供
②お土産売場
2024年度産新生芋使用の、群馬の生芋シリーズ４品を販売 ※同15日(金)より
■開催背景
近年、コンニャクイモは生産性の高い品種：みやままさり が栽培面積の5割以上を占めていますが、植え付け→収穫→保管を繰り返し、こんにゃく製品に加工できる大きさに育つまでには通常2年、稀に3年という長期間を要する手間のかかる作物です。
収穫期は10月20日頃から12月20日頃となるためイベント開催することで、減少に歯止めのかからない状況にあるこんにゃくの消費拡大を目的としています。
詳細はこちらをご確認下さい。
